Az évtizedek óta zuhanó vetésterület, azon belül a szaporítóterület elsorvadása, a szerény és gyakran hektikus terméseredmények, az import időnként indokolatlanul nagymértékű térnyerése, a hazai termelés műszaki és technológiai színvonalának csökkenése jellemezte a burgonyaágazat tevékenységét, amely most étkezési vonalon konszolidálódni látszik. Ehhez közel tíz év kitartó, a szaktárcát és a szakhatóságokat folyamatosan ostromló terméktanácsi és termelői offenzívára volt szükség, de úgy tűnik megérte – mondja Dr. Polgár Zsolt, egyetemi tanár, a keszthelyi székhellyel működő Burgonyakutatási Központ igazgatója, a Burgonya Terméktanács és Szakmaközi Szervezet vetőgumó szekciójának vezetője.

tovább

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn